【岗位职责】
1.主要负责中餐厅和零点餐厅,兼顾宴会及西餐厅接待服务及管理工作,落实各个时期的工作任务。
2.制定、组织开展员工业务技能、岗位知识及应知应会等培训,帮助员工成长。
3.协助上级制定各项餐饮推销计划与策略,制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
【岗位要求】
1.大专以上文化程度,至少1年以上同岗位工作经验,特别优秀者可放宽;
2.熟悉餐饮的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.皮实、勤快,具备超强的执行力和责任心,具有较强的组织能力,善于调动员工的积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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