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岗位职责：
1.管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味；
2.有关每周早饭，午饭，晚饭的菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作；
3.准备预定的食品种类并做出计划；
4.预先注意和尝试食品准备样品；
5.监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管；
6.充分利用剩余食品，转换成为其他食品；
7.检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度；
8.准备个人的每周计划；
9.培训和评估个人的技能；
10.保证厨房设备和用具正确操作；
11.确保落实酒店的成本控制政策和程序；
12.根据其他餐厅厨房的要求提供物品；
13.与管事部或其他厨房协调确保设备，工作区域及一冷房的清洁及维护；
14.在厨师长休息时履行其职责。
岗位要求：
1.至少5年以上相关酒店厨房工作经验，有2年西餐副厨师长/主管经验者最佳；
2.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先；
3.能够解决与客人，上司和员工的冲突；
4.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作；
5.出色的多任务处理能力；
6.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴；
7.有烧烤烹饪方面专长者优先。
年龄要求：45岁以下 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--有限服务中档酒店
100-499人
国有企业
公司于2017年11月15日在石棉注册成立，注册资本1亿元。现有股东及出资比例为四川川投田湾河开发有限责任公司（56%），石棉县坤鑫文化旅游发展有限责任公司（44%）。公司以“高起点定位、高质量谋划、高效率推进”的工作要求，紧紧把握求稳务实的工作原则和“工业旅游、扶贫旅游、全域旅游”的政策支撑点，致力于打造美好生活缔造者、水电旅游践行者、山地旅游引领者。 公司以田湾河风景名胜区和温泉资源开发为核心，促进旅游与健康医疗产业融合发展，开发山地徒步资源，建设田湾河徒步大本营及环贡嘎户外旅游环线目的地中转站，促进贡嘎山与田湾河旅游景区大环线的融合形成，注重塑造大贡嘎“世界云端秘境、东方户外天堂”品牌形象。培育打造出攀西规模最大、最具四川特色，具有世界品牌影响力的旅游资源平台。 公司目前正在开发的草科温泉特色小镇项目， 草科温泉特色小镇于2021年6月21日由省政府列入四川省二十四个特色小镇之一。主要打造温泉度假区以及草科集镇，目的是树立田湾河景区入口区域形象和作为田湾河风景名胜区旅游集散配套。 公司在建的雅安川投豪生温泉度假酒店位于石棉县草科藏族乡田湾河风景区内，毗邻海螺沟景区和王岗坪国际旅游度假区，是环贡嘎旅游南麓大本营。项目由四川省投资集团有限责任公司和石棉县坤鑫文化旅游发展有限公司共同投资，项目总投资10亿元，一期酒店投资3.5亿元，建筑面积2.6万平方米，拥有各类型新建客房272间，室内外温泉泡池80余个，以山地温泉体验和温泉养生为特色，二期为温泉商业街，三期为养生汤宿。旨在整合自然观光、山地运动、民族文化体验等复合型旅游资源，打造大贡嘎山地温泉康养度假标杆项目。
