【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控
2、制定并执行餐饮部年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标
3、优化餐饮服务流程与标准操作规范,持续提升顾客满意度及复购率
4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保利润率达标
5、组织员工专业技能培训,建立高效的餐饮服务团队,定期进行绩效考核
6、处理突发事件及顾客投诉,维护酒店品牌形象
7、与景区其他部门协调合作,策划并执行特色餐饮主题活动
【岗位要求】
1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有酒店餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐饮运营全流程,包括菜单设计、成本控制、卫生安全管理等
3、出色的团队管理能力,能有效激励50人以上团队
4、具备敏锐的市场洞察力,能根据景区客流特点制定差异化经营策略
5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先
6、能适应弹性工作时间,包括节假日及旅游旺季的高强度工作
7、具备优秀的突发事件处理能力及客户服务意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广西大美大新旅游有限公司(以下简称“公司”)为华邦生命健康股份有限公司(股票代码002004,以下简称“华邦健康”)旅游事业板块旗下公司,专注于旅游景区及酒店运营管理业务。公司主要从事旅游景区、旅游度假区、高端度假酒店开发运营管理。在大新主导参与“大德天景区”升级改造创国家5A级旅游景区项目的投资开发。在进行经营管理,规划开发的项目包括德天跨国瀑布景区观光车、明仕那里田园社区;峒那.屿湾生态农文旅融合项目、恩城伏那花溪自然生态区永续发展实践项目。 【明仕·那里田园社区简介】明仕那里田园社区是华邦生命健康股份有限公司旅游事业板块旗下公司广西拙雅酒店管理有限公司(以下简称“公司”)倾力打造的首个田园社区项目。公司主要从事旅游景区、康养旅游区、高端度假酒店开发运营管理。项目位于国家4A级旅游景区--享有南国边境“隐者之居”的明仕田园度假区内,属于典型的乡村更新改造项目。改造更新废旧乡村建筑面积约3130.7㎡,打造出村史馆、32间客房、餐区、露天泳池、户外运动设施等产品;二期新建建筑面积约2700㎡,增加客房44间、田园餐厅、社区饭堂、亲子活动中心、那望书屋及大中型会议室等产品;三期扩展项目,建成水上露营基地等独具特色的田园社区产品。项目全部建设完成后将成为包括有70余间高品质客房、特色餐饮、户外田园度假体验、乡村露营体验、乡村寻根体验、社区文创体验等不同产品业态的聚合性田园社区。正式运营后的田园社区面积约有387亩,日生态容量可达3000人次,年游客接待量可达20万人次以上;并能有效带动当地乡村振兴事业发展,预计可提供直接就业岗位200个以上,同时实现与有意愿加入“村企合作”联盟的农户共同发展,增收致富。社区倡导“一食一宿,皆有态度”的新食宿理念,融合在地“那文化”,充分发挥田园景观和稻田农乐的互动功能,让社区空间“向下有根”、“向上有趣”,构建一个让人身心健康,具有当地文化感和高品质生态的田园社区。