工作职责
参与制订酒店宴会会场、大型用餐及其它餐饮餐饮产品的价格政策和优惠政策。
了解竞争对手宴会及餐饮促销活动和餐饮产品特色,并及时反馈给酒店管理层。
每年底制订下一年度的工作计划,确定销售目标和重点。
建立客户档案,完成销售目标
与主要客户保持和发展良好的业务关系,不断开拓市场
处理主要客户预定、会议活动的函电,接待他们的来访,保持和发展良好的业务关系
尽可能争取长期宴会、会议计划和餐饮消费的政府机关与著名商务公司客户,并保持和发展良好的业务关系
有选择的接待消费标准较高的客户
根据酒店的价格政策,可代表酒店签订餐饮、宴会、会议合同
客人离店时热情话别,收集客人的意见和建议
每周(月)书面汇报当周(月)工作情况和下周(月)工作计划
每月在10日之前提交活动销售总监上月的各项活动销售收入数据
其它被要求提供的任何报告
在每个活动的开始前,进行中,结束后等不同时间节点,同店内及店外各相关部门,就活动需求进行细致详尽的前期沟通,现场协调,活动后跟进等活动服务。
将客人的意见和建议进行有效的分类汇总,分析;并定期报告活动销售总监和市场销售总监,从而进一步的提升酒店活动管理服务水平。
完成领导安排的其他工作
任职要求
有事业心及责任感, 能承受工作压力
有组织及协调能力
有较强的社会交往及活动组织能力
具有良好的公关形象
有一定的专业素质, 及较强的写作能力
身体健康, 精力充沛
拥有相关专业大专以上学历
熟练掌握一门外语并有良好的语言表达能力
至少有三年以上合资企业管理经验或相关工作经验
熟悉、了解当地市场酒店业
有一定的公关策划知识及市场销售知识
熟练使用计算机及其他办公室自动化设备
兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店内设客房568间,其中如意鎏璟酒店包含105间有厨房设备的运动员公寓,203间中端客房;如意华玺酒店包含260间高端客房;中餐厅,西餐厅可满足千人以上同时用餐,是兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店重磅打造的专业性新中式公寓酒店,除了保障运动员的日常起居以外,同时配套宴会厅、多功能厅、会议室等各种功能展厅,可满足各企业、协会以及团体的不同规格的活动及会议需求。兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店顶楼设有甘肃省内首个高端旋转餐厅,在享用美食的同时,还能360度拥揽无限城市景观。 当时尚运动与休闲娱乐完美融合,当城市微度假就在身边,兰州奥体如意华玺/如意鎏璟酒店让你对生活有更多期许!