【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
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你的综合竞争力排名为第
名
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2019年3月18日洲际酒店集团旗下的西安中建假日酒店(Holiday Inn Xi'an East)签约入驻中建·锦绣天地。西安中建假日酒店是由上海中建东孚资产管理有限公司全权委托洲际酒店集团管理的全服务酒店。建筑总面积26,555平米,其中地上面积为20,187平米,地下面积为6,368平米。酒店拥有宽敞雅致的客房及套房238间,并且大宴会厅、多功能厅、中、西餐厅、大堂吧,健身中心等设施齐全。酒店位于西安市雁塔区浐灞生态区浐河西路南段,濒临生态区雁鸣湖板块,也将成为西安城东国际品牌酒店的新星。