岗位职责
1. 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰
2. 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准
3. 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准
4. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作
5. 在开餐准备工作中发挥组织能力
6. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序
岗位要求
1. 2年厨师工作经历
2. 具有解决问题和培训的能力
3. 有良好沟通能力和团队合作意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州市城投集团携同国际知名酒店管理公司洲际酒店集团,于广州海心沙打造最具广州本土特色的英迪格品牌酒店。广州海心沙英迪格酒店坐落在海心沙亚运公园东区,三面环水,繁花映目,自然人文景观与城市律动美不胜收。从酒店信步可达花城广场,亦可漫步海心桥前往“小蛮腰”,交通便利,距广州东站仅15分钟车程,40分钟可到达广州白云国际机场。 酒店设计启迪于广州猎德邻感故事,拥有139间各具本土特色的客房及套房。酒店抵达入口的大榕树为旅人带来独特的抵达体验。象征广州的生活与文化透过榕脉传承,永远茂盛,或凭窗眺望感受天河的繁华,望向代表广州时代的广州塔,享受新中轴生活。