1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准
4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。
5.处理日常员工的协作关系
6.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
7.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
8.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
9.确保服务的食品和饮料有质量保证。
10.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
11.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
12.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
13.以身作则来激励我们的员工取得成功。
南通万豪酒店是南通中央创新区携手万豪集团共同倾力打造的南通首家万豪旗下的酒店。酒店位于江苏省南通市中央创新区崇州大道69号,坐拥美丽的紫琅湖,满目湖光尽收眼底。酒店划分为六大功能区域,共配备423间客房,万豪中餐厅、贡厨全日制餐厅、紫琅院子特色餐厅、大堂酒廊、M Club行政酒廊、宴会及会议厅等设施为客人提供全方位的服务。从酒店出发,一刻钟便可抵达南通行政中心、苏通大桥或南通兴东机场,地铁1号线和3号线穿区而过,2号线紧临而行,交通便利,四通八达。酒店毗邻承办各类高规格国际会议、展览及论坛的南通国际会议中心和南通国际会展中心。与酒店隔湖相望的,是建筑大师保罗·安德鲁打造的南通美术馆和南通大剧院,外观新颖别致。酒店南面的紫琅新天地商圈,也将向这片热土注入活力。万豪酒店镶嵌在这片卓越的建筑群中,构成紫琅湖商业板块不可或缺的一部分,满足了区域内服务科研企业和人才的需求,体现着城市新中心的魅力。