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在上级的领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐饮部门的日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
工作职责
1.根据餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入;
2.合理制定餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度;
3.部门经理未在岗时，协调完成部门管理工作;
4.组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况;
5.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案;
6.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠;
7.做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成;
8.控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制。任职标准
1.学历要求:大专及以上学历
2.外语水平:初级以上英文水平，具有基本的听说能力
3.工作经验:有相关酒店餐饮部工作经验
4.基本素质:具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神

      象山半边山观堂是由宁波城投旗下的宁波半边山投资有限公司开发建设的高端度假酒店，总投资约2.2亿元。酒店位于宁波象山石浦半边山旅游度假区，东临鹤头沙滩，北接亚运沙滩排球运动馆，建筑面积约1.4万平方米。      酒店拥有126间各式客房，包含13间独具特色的海洋主题亲子房。配备全日餐厅、中餐包厢、海鲜面馆、茶室，以及500平米宴会厅和不同规格的会议室。酒店后花园—四季百草园，占地面积122亩，可为宾客提供以绿色、生态和野趣为主题的多种体验活动。      此外，健身房、酒吧、烘焙教室、儿童绘本室、停车场等配套设施齐全。伴您观山听海，让您远离城市喧嚣，尽享沉浸式人文旅行体验。观景、观心、观未来，看见一个更充盈的自己，度过一段美好休闲时光。