一、特别说明
1. 此岗位需常驻海南东方市海南黄花梨山庄,可接受再投递(提供免费三餐及住宿);
2. 此岗位由第三方公司与劳动者签订合同。
二、岗位职责
1.全面负责民宿餐厅的日常运营与管理,统筹菜品烹饪,确保出品质量、口感稳定及高效出餐;
2.负责菜单的设计与更新,结合本地食材与季节变化开发特色菜品,并依据淡旺季灵活调整菜单结构;
3.根据营业目标制定食材采购计划,严格执行验收标准,优化库存管理,保障食材新鲜度,减少冻品占比;
4.负责后厨设备维护、防火防盗及环境卫生管理,全面落实安全与卫生规范,确保餐厅合规运营;
5.不断优化餐饮服务流程,积极收集客户反馈,及时处理客诉,提升整体用餐体验。
三、任职要求
1.三年以上厨师炒锅工作经验,具备民宿、酒店或特色餐饮行业经验者优先;
2.熟悉各类食材特性,掌握多种烹饪技法,能够融合创意与本地风味。
四、薪酬福利
1.月薪5-8K(根据营业收入提成,具体合作模式可面议);
2.签订正式服务合同;
3.月度调休排班(公休4天/月,法定节假日除外)。
五、其他
面试流程:首轮线上沟通面试,通过后安排现场实操试菜。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
海南香水湾假日酒店坐落于誉为“珍珠海岸”的海南陵水香水湾,周边旅游资源丰富,距离分界洲岛仅5分钟车程,为您的出游提供便捷的周边探索条件。酒店背倚青山,临海而建,举步2分钟即可抵达海滩,您可随时体验赶海之乐,沉浸式感受滨海度假的悠闲与惬意。 酒店拥有189间客房,每间客房均设有智能语音系统“小度”和独立观景大阳台,推窗即可领略山海相拥的壮阔之美。专为亲子家庭打造的小神兽主题客房,以小神兽专属IP元素装点空间,配备儿童专属帐篷、卡通床品及儿童友好用品,让家庭出游尽享舒适度假体验。 嗨碗全日餐厅汇聚中西风味与海南本土特色,自助早餐从现煮海南粉到精致西点,为您开启舌尖上的假期。临海烧烤营地更添度假风味,提供自烤式特色烧烤体验,亲子可共同参与食材烤制,是家庭默契的升温剂。星空吧是光影与线条的艺术,头顶是多彩光影,眼前是森林大海,把浪漫装进酒杯,以美味小食与美酒相伴,静享悠然度假时刻。 店内娱乐设施升级,全新打造假日专属IP“小神兽欢乐营地”,2400㎡的邻海弯道卡丁车赛场,20项关卡+滑索的勇士部落,两间室内儿童乐园、室外儿童水寨、1500平米户外泳池、10000平临海大草坪、健身房、棋牌室、桌游屋、音悦空间等娱乐设施,为您的亲子旅行带来欢乐舒适的体验。 酒店设有海南唯一一家“冲锋者营训基地”,配备专业教练,升级后的勇士部落与营地联动,为团建拓展、集体训练提供更专业多元的便利条件。4间规模不等的宴会厅及会议室设施齐全,临海大草坪上的白色婚礼堂,以光影与艺术交织成梦幻城堡,为婚礼增添纯洁浪漫的祝福。