【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量与食品安全标准
2、制定每日菜单并监督执行,合理控制食材成本与损耗
3、培训指导厨房员工操作规范,提升团队专业技能
4、维护厨房设备正常运行,落实卫生清洁与消毒制度
5、协调前厅后厨工作衔接,及时处理突发状况
【岗位要求】
1、具备3年以上厨房工作经验,熟悉中西餐制作流程
2、掌握食品卫生安全知识,持有健康证
3、能适应早晚班次轮换,具备抗压能力
4、具备基础成本核算与库存管理能力
5、有团队管理经验者优先
本岗位为饼房领班岗,可接受优秀领班晋升主管。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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竹茶舞, 画中境探索安且吉兮之境 安吉英迪格酒店坐落在浙江省安吉县--国家级生态旅游县的灵峰旅游度假区中,四周群山环绕,翠竹绵延,茶苑飘香,是逃离喧嚣都市生活的理想之地。从酒店步行可至千年古刹灵峰寺,驱车5分钟即可到达蔓塘里大地之光景区。您可在此徒步,探索茂林深处的隐藏“打卡点”,亦可闲适慢跑,尽享天然氧吧的清新自然,在这片忘忧之地冥想放空,恢复活力。酒店距离杭州仅一个小时的车程,距离上海仅两个半小时的车程。 酒店室内设计由备受赞誉的泰国设计事务所P49 Deesign操刀,将安吉本地的竹与茶、灵峰寺等元素以及昌硕文化的精髓融入每处设计与艺术品中,竹茶舞, 画中境的缩影跃然眼前。 酒店拥有142间豪华宽敞的客房和套房,从昌硕之金石艺术、白雪覆盖下的安吉以及安吉白茶中汲取设计灵感,打造兼具自然风韵和现代舒适的下榻空间,细节处可见充满本地风情的邻间文化。开窗见景,让身心沉浸于灵峰山的静谧风光中,远离城市里钢筋水泥的桎梏。 酒店其它设施与服务包括先进的健身设施,露天泳池、儿童专属俱乐部、有机花园,共计600多平方米灵活的会议空间,以及一家餐厅、四个包厢、一个屋顶酒吧和一间地下酒吧。