中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor
4千-5千
投递简历
发布于 11-21
中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor
4千-5千
佛山 | 2年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

工作职责

· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

· 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。

· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。

· 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。

· 能够达到产品知识的要求。

· 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。

· 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。

· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。

· 在工作中随时检查员工的产品知识。

· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

· 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。

· 确保所有员工提前了解换班的详细安排。

· 完成账单检查表以准备餐厅服务。

· 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。

· 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。

· 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。

· 确保所有服务都符合标准。

· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

· 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。

· 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。

· 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

· 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

· 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。

· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。

· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

 

 岗位要求

· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。

· 良好的英语口译及书写能力。

· 有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。

· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

· 领导技能及培训技巧。

· 外向性格、可以长时间的工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:粤语-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
容桂街道桂洲大道中67号
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职位联系人
林先生
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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店位于佛山市顺德区容桂经济中心,紧邻大型购物中心-海骏达购物广场。佛山作为中国智能制造业基地,地处粤港澳大湾区的中心地带,是珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。而顺德,是全国最大的空调器、电冰箱、热水器、消毒碗柜生产基地之一,是全球最大的电饭煲、微波炉供应基地,拥有“中国家电之都”“中国燃气具之都”“中国涂料之乡”等28个国家级品牌。酒店拥有337间全新装修的豪华舒适客房及套房,享有迷人城景。总面积达3,500平方米灵活的会议活动空间,包括一间1,800平方米的无柱式大宴会厅,层高8米并设有高清LED及700平宴会前厅,另有一间600平米的无柱式宴会厅,可举办各类会议活动,宴会及婚宴。4间别具特色的餐厅及酒吧,提供各式风格迥异的中西式珍馐美馔及地道粤菜美食。丰富的康乐设施包括24小时健身中心及室内游泳池,以及行政酒廊。佛山顺德海骏达希尔顿诚邀您的加入,为你带来非凡机会。激发无限潜能,开拓全球视野。 面试地址:佛山市顺德区容桂街道桂洲大道中67号(佛山顺德海骏达希尔顿酒店)员工通道下负一层人力资源部联系电话: 0757-28376725面试时间: 周一到周五 10:00-17:00加入佛山顺德海骏达希尔顿酒店,您将会享有:- 完善的薪酬福利体系;- 全面的社会保险福利及住房公积金;- 7-15天带薪年假;- 免费换洗的员工制服;- 免费工作餐;- 公寓式宿舍;- 免费员工班车;- 丰富多彩的员工活动;- 最具吸引力的希尔顿全球内部员工价 加入佛山顺德海骏达希尔顿酒店,您将获得培训与发展的机会:- 希尔顿网上大学免费课程- 希尔顿全球内部交叉培训机会- 希尔顿全球内部调动机会- 希尔顿全球内部派遣机会- 参与酒店认可发展人才计划我们热切期盼您的加入!
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