【岗位职责】
1、负责酒店日常物资的采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、办公用品等,确保采购物品的质量和数量符合酒店需求;
2、根据各部门的采购申请,制定采购计划并执行,确保采购流程的规范性和及时性;
3、与供应商进行沟通、谈判,建立和维护良好的合作关系,确保采购成本控制在合理范围内;
4、跟踪采购订单的执行情况,确保物资按时到货,并对到货物资进行验收、登记和入库管理;
5、定期整理采购数据,编制采购报表,协助上级进行采购成本分析和优化;
6、处理采购过程中的异常情况,如退换货、质量问题等,确保问题及时解决;
7、协助上级完成其他与采购相关的工作任务。
【岗位要求】
1、具备1年以上采购相关工作经验,有酒店行业采购经验者优先;
2、熟悉采购流程及供应链管理,具备一定的市场调研和供应商开发能力;
3、具备良好的谈判能力和成本控制意识,能够独立完成采购任务;
4、工作细致认真,责任心强,具备较强的沟通协调能力和团队合作精神;
5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等),能够独立完成采购数据的整理和分析;
6、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力。
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