- 提前到岗,查阅当日预订及交接班记录,确保信息顺畅传达。
- 检查下属员工出勤与仪容仪表,根据需求安排岗位与迎宾指引工作。
- 负责宴会转盘花及散客生日、寿宴的装饰布置工作。
- 安排并督导咨客完成宴会仪式中的敬茶、敬酒等服务,并负责仪式后台花等物品的收整工作。
- 全程监督服务质量,关注服务细节与客人临时需求,对不符合标准的行为及时纠正。
- 负责咨客团队的日常培训,确保员工熟记酒店服务信息,掌握服务技能,持续提升专业素质。
- 积极调动员工积极性,协助主管处理日常员工事务及纪律问题,维护团队稳定。
- 适时向熟客推介酒店会员卡、手信、特色产品及咖啡等,助力酒店销售。
- 营业高峰期,灵活进行餐位调度,合理引导客人入座,并适时调配咨客支援餐厅服务。
- 熟记常客的姓名、习惯、喜好与职务,运用姓氏或尊称主动问候,营造宾至如归的氛围。
- 客人离店时主动道别,提醒带齐物品并协助提供停车优惠服务,诚挚邀请再次光临。
- 强化服务礼仪培训,确保员工仪容、妆容、微笑及礼貌用语符合标准,主动提供热情周到的服务。
- 对二次光临的客人,需努力以姓名称呼,以示尊重与关注。
- 维护咨客台及候位区的环境整洁与高雅,确保满足客人的各类合理需求。
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