鸢尾宫1893(法厨房)厨师长Brasserie 1893 Kitchen Chef de Cuisine(J18685)
1.5万-2万
投递简历
发布于 07-28
鸢尾宫1893(法厨房)厨师长Brasserie 1893 Kitchen Chef de Cuisine(J18685)
1.5万-2万
北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
烹饪技巧

精通烹饪技巧,能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。

领导和监督技能

领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调,确保无缝运营和团队合作。

运营效率

实施高效的工作流程和库存管理实践,以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。

质量保证

监督菜肴的准备和摆盘,确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导,以提高质量。

创新与创造力

开发新菜式和新技巧,让菜单保持新鲜感,让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。

任职资格:
• 有 3-5年在五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师长的经历
• 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先
• 有国际连锁酒店同等职位的工作经验
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市东城区金鱼胡同5号
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职位联系人
Wendy Zheng
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人力资源部

Wendy Zheng · 人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
                                                                                                                        Waldorf Astoria BeijingWaldorf Astoria Beijing is an extraordinary place where your own story begins.Standing as a dramatic bronze building, the hotel is a landmark in the heart of the Wangfujing district. Waldorf Astoria Beijing featuring 174guest rooms including 37 suites in the main hotel tower, several with furnished terraces. The hotel also offers inspiring residential experiences in the Waldorf Astoria Hutong Villa, plus 3 Hutong Studios and a Hutong Terrace Studioin two beautifully constructed Hutong. You will find a unique blend of modern elegance, rich Chinese heritage and True Waldorf Service. The hotel exemplifies discreet personalized attention, creating unforgettable moments that add up to an extraordinary experience that could only happen at a Waldorf Astoria.北京华尔道夫酒店北京华尔道夫酒店是一座拥有丰富文化内涵、非同寻常经历的奢华酒店。在这里尊贵的您将谱写自己独有的传奇故事。北京华尔道夫酒店位于繁华的王府井核心地段,全铜主体建筑构成令人瞩目的地标。酒店拥有174间各具特色的超豪华套房,其中9间带有独特露台设计,同时还包含37间舒适套房。华尔道夫四合院,以及4间胡同套房分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合,相得益彰。秉承著名的“一脉相承的华尔道夫服务”理念,酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆,成就非同凡响的华尔道夫体验,经典一脉相承,尊贵永恒不变。 华尔道夫品牌支柱BRAND PILLARS A REFINED HAVEN精致打造的桃源SINCERELYELEGANT SERVICE真挚优雅的服务UNFORGETTABLE EXPERIENCES毕生难忘的体验 华尔道夫品牌准则SERVICE PRINCIPLES WE ARE ICONIC LUXURY我们塑造标志性奢华WE ARE THE ULTIMATE HOSTS我们是无与伦比的待客艺术专家WE ARE HEARTFELT我们真心挚诚Join the Waldorf Astoria family, for your luxury career path.充满传奇的华尔道夫大家庭,期待与您同行。                
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