管事部主管
4千-5千
投递简历
发布于 11-19
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4千-5千
南京 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。


【岗位要求】

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

4、具有XX以上的文化程度或同等学历。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
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南京鼓楼区中央路1号
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        南京紫峰洲际酒店坐落于南京第一高楼紫峰大厦内,内有433间客房,地处交通主干道鼓楼广场,地铁站近在咫尺,周边有玄武湖、新街口等旅游、购物景点,往返机场、火车站畅通无阻。作为江苏区域内首家国际顶级奢华品牌酒店,酒店已成为南京新地标。
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