• 五险一金
• 管理规范
• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好
• 人性化管理

1.岗位职责。
（1）制定菜单（含日常餐、接待餐）、烹饪标准及食材采购清单。
（2）管理厨房团队，督导大厨、厨师完成菜品制作。
（3）把控食材新鲜度、烹饪火候及口味，推动菜品创新。
（4）控制厨房成本（食材损耗、能源消耗），记录厨房台账。
2.任职条件。
（1）50岁以下。
（2）高中及以上学历。
（3）具有5年及以上大型酒店、食堂厨师长工作经验。
（4）擅长多种菜系制作，能独立设计接待餐菜单。
（5）熟悉厨房设备操作与维护，了解食品安全操作规范。

广州白天鹅酒店管理公司(White Swan Hotel Management  Co.)     成立于1992年3月14日，是广东省旅游控股集团的全资子公司，是国内首家经国家旅游局批准成立的专业酒店管理公司。集团公司的背景为中国首批合资五星级酒店之一——白天鹅宾馆，管理公司由此拥有丰富的酒店开发和管理经验，能充分理解酒店投资者和开发商的需求并为之提供全面、专业的酒店托管和咨询顾问服务。     本公司的主要业务是承接国内、境外酒店物业的经营管理委托，同时提供酒店物业咨询顾问服务（如酒店物业市场定位、功能设置、布局设计等方面的咨询服务以及企业经营状况诊断和业务筹划等），提供酒店物业从业员基础业务技能培训和中高层管理人员管理专业培训课程。