1.岗位职责。
(1)负责统筹项目住宿板块和餐饮板块的管理工作。
(2)负责做好与项目业主的沟通协调工作。(3)制定餐饮服务管理制度、供餐计划及卫生安全标准。
(4)协调厨房、饭堂服务、仓库等班组工作,优化供餐效率。
(5)把控菜品质量、餐食温度及用餐环境,处理餐饮投诉。(6)配合项目业主方完成重要接待的餐食安排。
2.任职条件。
(1)48岁以下。
(2)大专及以上学历。
(3)具有3年及以上大型企业食堂、酒店餐饮管理经验。
(4)熟悉食品安全法规(如《中华人民共和国食品安全法》)及餐饮运营流程。
(5)具备较强的统筹协调能力、应急处理能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州白天鹅酒店管理公司(White Swan Hotel Management Co.) 成立于1992年3月14日,是广东省旅游控股集团的全资子公司,是国内首家经国家旅游局批准成立的专业酒店管理公司。集团公司的背景为中国首批合资五星级酒店之一——白天鹅宾馆,管理公司由此拥有丰富的酒店开发和管理经验,能充分理解酒店投资者和开发商的需求并为之提供全面、专业的酒店托管和咨询顾问服务。 本公司的主要业务是承接国内、境外酒店物业的经营管理委托,同时提供酒店物业咨询顾问服务(如酒店物业市场定位、功能设置、布局设计等方面的咨询服务以及企业经营状况诊断和业务筹划等),提供酒店物业从业员基础业务技能培训和中高层管理人员管理专业培训课程。