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【岗位职责】
1、全面负责大堂吧日常运营管理,落实经理制定的工作目标,确保服务流程高效执行。
2、制定月度/周工作计划并监督实施,定期汇总运营数据,提出改进方案。
3、每日巡查服务环节,现场督导员工操作标准,及时处理突发问题并记录备案。
4、组织参与部门会议,准确传达酒店政策,反馈一线运营情况至管理层。
5、主导新员工岗前培训及在岗技能提升,定期考核员工酒水知识、服务礼仪及英语沟通能力。
6、科学排班并优化人力配置,维护大堂吧环境整洁及服务品质达五星标准。
7、审核每日客情需求单,协调厨房/吧台精准落实VIP客人的个性化服务要求。
8、全程跟进重要接待任务,事后组织服务团队复盘优化服务流程。
9、定期评估酒水库存及耗损,协同成本控制部优化采购及存储方案。
10、联动餐饮部各分区及销售部门,保障大型宴会、会议活动的服务衔接。
11、建立客户档案,妥善处理投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
12、监督设备维护保养,排查安全隐患,确保符合消防及食品安全法规。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,1年以上高星级酒店大堂吧/酒吧领班或主管经验。
2、18-35周岁,身高形象佳,熟悉葡萄酒/烈酒/鸡尾酒知识。
3、熟悉酒店Opera系统操作,掌握成本控制及排班管理技巧。
4、执行力强,能适应倒班,具备处理客诉及应急事件的冷静判断力。
宁波鄞州喜来登酒店,坐落于宁波市鄞州区南部繁华的商业核心地带,地理位置得天独厚,交通网络四通八达。酒店与地铁3号线近在咫尺,前往南部商务区仅需短短10分钟车程,距离宁波栎社国际机场也不过25分钟车程,而抵达火车站或市中心更是仅需15分钟,出行极为便捷。周边商业、餐饮、娱乐设施一应俱全,为宾客提供了无与伦比的便利体验。酒店内设246间装潢典雅的豪华客房,每一间客房均配备了先进的全屋智能系统,电动窗帘、智能马桶、65寸超大屏幕液晶电视、蓝牙音响以及咖啡机等现代化设施一应俱全,旨在为宾客打造智能化、舒适化的入住体验。此外,酒店还拥有超过1000平方米的宴会空间,其中包括高达8米的独立无柱式豪华宴会厅,以及四个功能齐全的多功能会议室。可满足各类会议、宴会活动的多样化需求。酒店同时设有全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊、健身俱乐部、无边室内泳池、水疗中心和棋牌室等丰富的餐饮娱乐设施,为宾客提供全方位的奢华享受。喜来登即代表着可靠、熟悉和卓越,助你轻松会聚,尽享成功。酒店开业在即,期待您的加入!