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【职位描述】
• 负责整个酒店的食品安全管理体系。
• 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。
• 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。
• 负责培训厨房和餐饮的所有员工。
• 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。
• 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。
• 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。
• 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。
• 审阅垃圾分类方法。
• 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。
• 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。
• 与财务一起组织和协调每月的存货。
• 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。
• 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。
• 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。
• 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。
• 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。
• 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。
• 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。
• 与行政总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。
• 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。
• 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。
• 遵守先进先出和加日期标签的原则。
• 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。
• 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【任职要求】
• 很好的英文掌握能力(口语和书写)。
• 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。
• 良好的适应能力，与同事和睦相处。
• 能够完成分配的任务。
• 能够操作所有的清洁设备。
• 在劳动卫生领域工作最少8年。
• 持有职业安全证书。
语言能力：英语-良好计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
Hilton Shanghai Hongqiao | 上海虹桥祥源希尔顿酒店Located in the heart of Hongqiao district, our multi-awarding winning hotel is an excellent choice for business travel, meetings and events. Shanghai Hongqiao Airport is 15 minutes away, while the Convention Center (NECC), National Exhibition, Hongqiao and Caohejing Development Zones are close by. Relax in the spacious guest rooms and enjoy the wide range of facilities including the spa. The Grand Ballroom is ideal for private functions and can accommodate over 1,000 people while the two restaurants serve up cuisine from around the world.酒店位于虹桥区中心地带，是商务旅游、会议、活动的最佳选择。距离上海虹桥机场15分钟车程，会议中心(NECC)、国家会展中心、虹桥和漕河泾开发区近在咫尺。在这里，您可以尽享宽敞舒适的客房以及包含水疗在内的完备设施。大宴会厅可为您承办超过1000人私人活动，同时，两家高档餐厅可为您呈现来自全球各地的美味佳肴。Hilton Shanghai Hongqiao sincerely invites you to join us in creating memorable experience for our guests, at the same time, Hilton Shanghai Hongqiao is willing to achieve your career development, and thrive with you at hilton!上海虹桥祥源希尔顿酒店诚挚邀请您的加入，让我们一起致力于为客人创造难忘的入住体验。同时，上海虹桥祥源希尔顿酒店愿成就您的事业发展，与您一同蓬勃发展！Benefits for Team Members 员工福利1. Duty Meal 免费用餐Duty meals will be provided to all team members per working day.所有团队成员可在工作日于员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory 员工宿舍Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition and WIFI.酒店以优惠价格为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍，每个房间配备空调及WIFI。 3. Social Benefits 全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members, and extra commericial medic insurance.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金，以及额外补充医疗保险。4. Team Member Go Hilton Program 团队成员旅行项目Team Members can take advantage of all Go Hilton privileges, including Team Member room rates, Family & Friends room rates, and F&B discounts.团队成员可以享受团队成员旅行优惠，包括团队成员房价，家庭和朋友房价，以及餐饮折扣。5. Leave Benefits 假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. Team Member Recognition Program 团队成员嘉奖 We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.In plus with Department Trainner Allowance and other deparrment performance Allowance.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7. Team Member Training System 团队成员培训体系 We provide unique HU based courses，class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all team members.我们提供独有的希尔顿大学在线培训、课堂培训、姐妹酒店交叉培训以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。Join us and explore more.加入我们探索更多。Transportation Information 交通信息Bus Route 公交路线Please take Bus No 69 / 700 to Hongxu Road Hongsong East Road, then take 5 mins walking to Hotel公交69路/700路至虹许路，步行5分钟可达酒店。Railway Route 地铁路线Line 9: Get Off at CaoHeJing station, change to no. 700 bus to Hongxu Road Hongsong East Road station.地铁9号线：至漕河泾开发区站，换乘700 路公交车至虹许路红松东路站下。Line 10: Get Off at Shuicheng Road Stop.地铁10号线：水城路站下。Line 15: Get Off at Yaohong Road Stop.地铁15号线：姚虹路站下。Hotel HR Department Office Address 酒店人力资源部办公室地址5F, Tower 1, No 1116, East Hongsong Road, Shanghai, China上海市红松东路1116号，上海虹桥祥源希尔顿酒店一号楼五楼Please bring your photo, ID card and the copy of your ceritifcation and other qualifications求职者请携带一寸照片，身份证以及相关学历或岗位资质证明原件及复印件。
