【岗位职责】
1、负责餐饮部前场日常运营管理,包括餐厅、宴会等区域,确保服务质量和顾客满意度;
2、执行部门的年度、季度、月度经营计划,完成营收指标;
3、监督食品卫生、安全及服务质量标准,确保符合酒店及集团规范;
4、策划并组织餐饮促销活动,提升品牌影响力及客户粘性;
5、管理并培训餐饮团队,提升员工专业技能及服务意识,打造高效协作的团队氛围;
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉及客户关系;
7、与总厨及其他部门保持高效沟通,确保餐饮服务流程顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效;
3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的经营策略;
4、良好的沟通协调能力,能够处理客户关系及跨部门协作;
5、具备创新思维,能够策划并执行餐饮营销活动;
6、有星级酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先(中餐背景为佳)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
南京水游城假日酒店由上海鹏欣(集团)有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理公司进行管理,位于新街口与夫子庙商业圈交汇处。酒店拥有313间豪华客房以及配套会议、餐饮、康乐等综合设施,旨在为客人提供全新的放松体验。酒店交通便利,毗邻地铁1号线三山街站,地铁3号线夫子庙站,并且有多条公交线路直达。员工宿舍是位于龙蟠中路的公寓型宿舍,设施设备齐全,有专业的管理人员,每个宿舍享有独立卫浴等设施。周边有大型商超满足日常采购,地铁、公交出行便利,距离酒店1.8公里,共享单车也不失为一个不错的选择,车程仅需10分钟。作为努力工作的回报,你将享受不低于市场的薪酬和福利,我们为所有员工缴纳五险一金,提供制服清洗、员工宿舍、免费工作餐,更有节日福利,生日福利、工会福利、忠诚奖。此外,你将享有双休、年假、丰富的工余生活、良好的工作环境以及学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我?