中餐厅经理/副经理 Chinese Restaurant Manager
6千-8千
投递简历
发布于 07-08
中餐厅经理/副经理 Chinese Restaurant Manager
6千-8千
大连-中山区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、贯彻执行餐饮总监下达的工作要求,组织下属和协调,在指定时间内完成任务同时达到酒店的标准。
2、管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序,确证餐厅营运顺畅。
3、营业时间在一线指挥督导,及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人在餐厅得到满意的服务。
4、重视属下的培训工作,掌握员工的思想动态,关怀、爱护员工,检查员工的日常考勤情况,仪容仪表,根据员工的工作表现作评估,给予晋升与降级。
5、与厨师保持良好的联络沟通,及时告知客人对食物的意见,共同商谈菜系的改良,按要求及时更换菜牌。
6、定时检查餐厅设备情况,做好设备保养监护工作,并负责餐厅的防火安全工作。
7、向餐饮总监提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议。
8、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况。
9、清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入,当发生实际营业收入低于预算时,必须找出原因并制定措施设法完成指标。
10、参与每年的年度预算制定(营业额成本、人员编制、固定资产增购等)

岗位要求
1、5年以上餐饮部工作经验,至少1年同岗位管理经验。
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。
3、具备优秀的英语和普通话表达能。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
大连市中山区友好广场六号
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职位联系人
Alin Wang
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
大连中远海运洲际酒店,由洲际酒店集团管理,坐落大连中央商务区友好广场,地理位置优越,交通便利。坐拥滨城海景,毗邻中山广场、胜利广场、天津街商业区及星海广场。酒店设施雅致奢华,服务力臻完美,将现代酒店的雅致及奢华重新演绎,尽显国际五星级豪华酒店尊华气派。
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