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【岗位职责】
1、负责餐厅拉面及各类面点的制作，确保出品质量、口感符合酒店标准。
2、根据餐厅运营需求，完成日常面点供应及高峰期快速出品。
3、严格把控食材质量，合理使用原料，控制成本损耗。
4、维护工作区域卫生，遵守食品安全规范，定期清洁设备、工具。
5、配合后厨团队完成其他面点相关任务及临时工作安排。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，有拉面或面点制作基础者优先。
2、熟悉拉面、刀削面、手擀面等面食制作流程，能独立完成和面、揉面、拉面等工序。
3、具备良好的卫生习惯，了解食品安全操作规范。
4、工作认真负责，服从管理，能适应排班制及快节奏工作环境。
5、具备团队协作意识，能与其他厨房成员良好配合。
年龄要求：20-48岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
山东政协大厦维景大酒店 山东政协大厦维景大酒店位于济南历史文化古街县西巷中段，文化底蕴深厚。它紧邻济南市最繁华的商业中心——泉城路，位居济南三大名胜景点的中心位置，东依省政协，南望千佛山，北靠大明湖，西邻趵突泉，距山东省内最大的广场“泉城广场”不足500米。步行五分钟可抵达省政府、省人大、省政协及贵和购物中心、贵和商厦、银座购物广场、沃尔玛超市等。驱车约10分钟到达济南火车站,约40分钟到达济南国际机场。区位优势十分明显，交通极为便捷。酒店共六层，建筑面积31900平方米，南北长180米，拥有包括总统套房在内的各类客房200间套，配套设施齐全，拥有中、西餐厅、咖啡厅、室内游泳池、室内网球场、健身房、洗浴中心、棋牌室、会议报告厅、地下停车场等。山东政协大厦维景大酒店按照豪华五星级酒店标准投资兴建，由香港中旅维景国际酒店管理有限公司经营和管理。 联系方式：电话：0531-66669666传真：0531-66668666邮箱：eo.jngm@ctg.cn 通信地址：山东省济南市历下区县西巷10号 山东政协大厦维景大酒店 行政人事部邮编：250011联系人：史女士
