【岗位职责】
1、负责中厨房蒸柜、炖品等蒸制类菜品的制作与出品
2、按要求完成各类海鲜、干货食材的泡发及预处理工作
3、维护蒸制区域设备清洁及操作安全规范
4、配合厨师长完成新菜品的研发与测试
5、严格把控蒸制菜品火候与调味标准
【岗位要求】
1、掌握粤式蒸制技法及传统炖品制作工艺
2、熟悉鲍参翅肚等干货泡发全流程
3、能适应早晚班次及高强度工作节奏
4、具备基础食品安全知识及设备操作能力
5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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天津香格里拉毗邻海河潋滟波光与两岸美景,盛情呈现舒适典雅。从荟萃文化之美的大堂及其陈设的中国当代艺术作品,到典雅的餐厅酒吧、宁静宽敞的客房,酒店融会底蕴深厚的天津文化与香格里拉的殷勤好客之道,是您在天津的温馨家园。酒店距离高铁天津站约5分钟车程。天津香格里拉与嘉里汇购物广场相通。这里有百丽宫影城、滑冰场等休闲娱乐活动;与天津历史风貌区相比邻,酒店客人徜徉穿过保定桥,就能探寻旧时的金融街、五大道、天津之眼摩天轮等景点。我们盛情以待,欢迎您下榻海河之滨天津香格里拉。Commanding a prime city-center location and majestic views of the Haihe River, Shangri-La Tianjin, is your home away from home. From the opulent lobby filled with contemporary Chinese art, to sophisticated restaurants and tranquil guestrooms, the hotel embraces the warmth of local culture and exquisite Shangri-La hospitality. It takes a very special kind of person to work at Shangri-La香格里拉的员工都是具备非常特质的人才。Someone with an eye for detail and the skills to perform他们关注细节,拥有卓越的业务技能。Someone with an attitude to deliver and a passion to delight他们坚持认真周到的服务态度,对工作充满热诚,务求令客人喜出望外。我们将为您提供:具有市场竞争力的薪酬待遇五险一金及带薪年假丰厚的年终奖及年度薪资普调温馨舒适的员工宿舍营养美味的工作餐丰富多彩的员工活动系统全面的培训计划姊妹酒店交叉培训机会全球香格里拉工作发展机会