• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 育儿假
• 月休八天
• 年终奖
• 班次补贴
• 提供食宿
• 工会福利

【岗位职责】
1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查所有食品的准备情况、存货及成品。
4、培训和发展烹饪和服务人员，保障菜品品质。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】
1、同岗位工作经验5年以上。
2、有丰富的技术及管理经验，其中在五星级国际品牌酒店工作不得少于2年以上。
3、熟练掌握粤菜烹饪、点心制作，且有本地菜经验者优先。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

       厦门马哥孛罗东方大酒店地处鹭岛金融商业中心的黄金地段，紧邻厦门市政府，毗邻秀美的筼筜湖畔及高档社区，距著名的咖啡一条街、厦门高崎国际机场及各旅游景点仅几分钟车程。Exclusive lakefront location in theheart of Xiamen, Marco Polo Xiamen enjoys the scenic lake view with theconvenience of a city location, next to the City Hall and commercial district,few minutes from the famous coffee street, Xiamen International Airport andother famous attractions.                         金徽认证致力于环境和社会可持续发展由全球领先的基准评测和认证公司EarthCheck认证Marco Polo Xiamen has been assessed as meeting Gold Certification requirements of EarthCheck Company Standard v4.0Accommodation - Business Hotel