• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 育儿假
• 月休八天
• 年终奖
• 班次补贴
• 提供食宿
• 工会福利

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、妥善处理客人对出品的投诉；
5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题；
7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。

职位要求：
1、六年以上高档日料厨师长工作经验，国际品牌连锁酒店工作经验优先；
2、了解和熟悉食品材料和当地市场；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

       厦门马哥孛罗东方大酒店地处鹭岛金融商业中心的黄金地段，紧邻厦门市政府，毗邻秀美的筼筜湖畔及高档社区，距著名的咖啡一条街、厦门高崎国际机场及各旅游景点仅几分钟车程。Exclusive lakefront location in theheart of Xiamen, Marco Polo Xiamen enjoys the scenic lake view with theconvenience of a city location, next to the City Hall and commercial district,few minutes from the famous coffee street, Xiamen International Airport andother famous attractions.                         金徽认证致力于环境和社会可持续发展由全球领先的基准评测和认证公司EarthCheck认证Marco Polo Xiamen has been assessed as meeting Gold Certification requirements of EarthCheck Company Standard v4.0Accommodation - Business Hotel