亚洲档主管
5千-8千
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发布于 11-04
亚洲档主管
5千-8千
苏州-昆山 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店日常工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗;

2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹制,包括但不限于炒、爆、熘、炸等烹饪技法;

3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全与操作规范;

4、协助厨师进行菜品研发与创新,推出符合酒店定位的新菜品;

5、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序,符合5S管理标准;

6、配合团队完成高峰时段的出餐任务,确保出餐效率与客户满意度。


【岗位要求】

1、具备烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法及调味原理;

2、能适应酒店餐饮快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作意识;

3、对食材特性有基本认知,能根据季节变化调整烹饪方式;

4、持有健康证,遵守食品安全法规及厨房操作规范;

5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先;

6、工作态度端正,吃苦耐劳,愿意接受合理的加班及轮班安排。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省昆山市经济技术开发区青阳中路198号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
江苏省昆山市经济技术开发区青阳中路198号
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