西餐厅经理/副经理
6千-8千
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发布于 07-09
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6千-8千
三亚-吉阳区 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、餐饮部至少2年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力


其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:精通
年龄要求:28-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市吉阳区大东海鹿岭路32号
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26%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
12h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
5h
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      在三亚半山海景voco酒店,我们精心为您打造一场妙趣横生的豪华体验。作为洲际酒店集团旗下的全新高端生活方式品牌,voco致力于为每一位宾客提供与众不同的高端住宿享受。我们注重细节,确保为您营造贴心可靠的住宿体验,同时保留每一家酒店独特的个性化特色,让您沉浸于灵活惬意的曼妙空间中。三亚半山海景voco酒店坐落于在被誉为一“东方夏威夷”的大东海旅游区,依山傍海,私享静谧一隅。毗邻三亚市中心,出行便利,可轻松抵达繁华的大东海商圈。距三亚凤凰国际机场的直线距离约18公里,与4A级景区鹿回头旅游风景区、三亚半山半岛帆船港等热门景点近在咫尺。酒店设计由香港著名建筑设计事务所CCD倾力打造,将传统美学、现代时尚以及休闲度假完美相融,加之个性化的服务及多样化的餐饮与娱乐体验,呈现多层次的感官享受,成就一处潮人聚集打卡的海岛新地标。酒店拥有180多间惬意、活力个性的客房、泳池房及别墅房间,风格简约而精致,采用绿色环保设施,每间客房均配备全自动窗帘、戴森吹风机、胶囊咖啡机等舒适的设施,洗护用品选用来自英国水疗及护肤豪华品牌艾丽美(Elemis),每一个细节中都能让宾客体验到尊贵与舒适并存的感受。位于酒店一层的全日制餐厅以互动式美食体验为特色,餐厅环境洋溢着欢庆与休闲的氛围,为宾客诚献以粤菜与现代海南风味为首的创意融合菜、正宗东南亚菜肴以及西式精选美馔。酒店大堂吧坐享广阔海景视野,连同户外泳池与休闲空间共同构筑了一处惬意浪漫的休闲之所。2间配备完善的多功能会议室适合举办中小型规模的会议活动。无论是难忘的婚礼庆典,亦或是高规格的商务会议,酒店专业的宴会团队都将全程照顾到每一个细节,为宾客量身定制时尚典雅的宴会体验。选择三亚半山海景voco酒店,告别城市的喧嚣,与自然亲近,享受高品质的假期体验。无论休闲度假还是举办重要会议,我们都将竭诚为您提供完美的服务,让您的旅程充满精彩与活力。
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