招聘西餐经理_广东三正集团有限公司招聘信息-138job.com

招聘地点：
桥头三正半山酒店

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括菜品质量、服务标准、卫生安全及成本控制，确保餐厅高效有序运转。
2、制定并执行西餐厅的年度经营计划，监督落实各项运营指标，定期分析经营数据并提出改进方案。
3、负责西餐菜单的设计与更新，结合市场趋势和客户需求优化菜品结构，提升顾客满意度。
4、管理西餐厅员工团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养和服务水平。
5、维护与供应商的合作关系，严格把控食材采购质量及成本，确保供应链稳定高效。
6、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升顾客体验，维护餐厅品牌形象。
7、协调与其他部门的沟通协作，确保餐厅运营与公司整体战略目标一致。

【岗位要求】
1、具备3年以上西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程及行业标准，有连锁餐饮管理经验者优先。
2、精通西餐菜品制作及服务流程，对食材搭配、烹饪技术及摆盘设计有较深理解。
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并打造高效协作的团队。
4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能灵活应对各类运营问题。
5、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化运营策略。
6、工作责任心强，抗压能力强，能适应高强度工作节奏。

广东三正集团有限公司创立于1995年6月23日。目前已发展成为从事房地产、酒店、金融投资、物业服务、洗衣、环保等多产业经营，拥有数千名员工的企业集团。在酒店业方面，三正集团旗下现有三家酒店：塘厦三正半山温泉酒店、樟木头三正半山酒店、桥头三正半山酒店，另还有正在建设中的海南陵水三正·月酒店。作为旗舰店，塘厦三正半山温泉酒店被全国温泉旅游企业星评委授予“国家五星级温泉旅游企业”称号。凭良好的业绩和口碑，塘厦三正半山温泉酒店跻身直客通“数字化创新巅峰榜”三甲，并被携程授予“携程酒店·最受喜爱热卖酒店”、“年度最佳旅游度假酒店”、“年度最佳用户满意度酒店”、“年度最佳人气酒店奖”等多项大奖。在房地产业方面，自1997年涉足房地产以来，三正地产已成功推出了多个高尚住宅及商业项目，已连续多年被评为“东莞市年度房地产综合开发先进单位”，是广东省房地产行业协会常务副会长单位，多次被评为“东莞市50强民营服务业企业”。在金融投资方面，主营业务为股权投资，涉及互联网、智能制造、消费金融、不良资产管理等领域，目前已投项目包括上市公司拓斯达（300607）、中邮消费金融有限公司、东莞资产管理有限公司、联软科技、铭科控股等优质企业。集团其他产业，如物业服务、洗衣、污水处理等产业也得到了长足的发展。集团现拥有“三正地产”、“半山酒店”、“三正金融”、“三正水务”、“三正物业”、“三正洗衣”等系列三正品牌。自2010年以来，集团曾被东莞市政府授予“文化建设标兵企业”、“东莞市劳动关系和谐企业”、“东莞市优秀企业”、“东莞市先进集体”；被广东省教育基金会授予“捐资助学突出贡献奖”，被东莞市委市政府三次授予“东莞市尊师重教先进集体”。在致力自身发展的同时，三正集团始终关注和支持社会公益事业，永怀感恩之心，一以贯之地践行回报社会的承诺。截至目前，集团捐助社会各项公益事业累计过亿元，捐助领域涉及基础教育、扶贫助弱、文化艺术、拥军优属、灾区救援等。