• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 管理规范

Ø 了解酒店食物采购的程序，控制采购数量，以确保在食物开支预算内，同时根据标准确保有足够的食物存储量
Ø 协助餐饮部负责人和财务部，连续监控所有酒店食品成本在可控范围内
Ø 积极参加酒店的全面质量管理计划，了解洲际酒店集团的全面质量管理理念，确保厨房高效的运作，并鼓励所有员工都积极的工作
Ø 管理和监督厨房员工的培训，激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能。根据人力资源部的要求，记录所有培训的记录，在必要的时间内评价所有的员工
Ø 根据洲际集团标准，确保为员工制作并保持更新的运营手册
Ø 依照洲际酒店集团指导方针以及酒店运营需求，制作热门菜单，增加收入。
Ø 按需要召开简报会及其它会议，以取得较好效果。按照管理日历的要求，参加并参与其它会议
Ø 制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持更新的准确记录
Ø 制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策
Ø 按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准
Ø 参与酒店收益计划和市场项目的准备工作
Ø 监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较
Ø 进行人力规划和管理规划
Ø 根据酒店人员预算制作编制和管理部门预算
Ø 厨房应随时保持卫生，遵循食物的安全造作程序
Ø 所有设备应适当保存，有任何破损都应及时汇报和记录
Ø 遵循食品安全法则，检查每日的操作程序，保证食品安全
Ø 了解熟悉酒店的消防、安全和紧急程序
Ø 准确记录意外事件，回顾所有危害情况，尽量减少隐患
Ø 在餐饮部负责人的管理下，履行任何可以影响厨房和部门盈利额的职责。

    北京德胜门华宇假日酒店，由洲际酒店集团管理。洲际总部位于英国，是全球最大的酒店管理集团，全球管理近6000家酒店，大中华区管理近600家酒店。旗下拥有洲际、皇冠假日、假日、英迪格、华邑等多个知名品牌。   酒店位于积水潭地铁附近，坐拥黄金地理位置，北京著名景点近在咫尺，是北二环唯一一家国际品牌的酒店。   我们酒店正在寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队。如果你拥有充满理想和自信的心，作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。   你还想了解更多信息，请与我们联系，告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。   洲际强大的品牌知名度定会造就您职场的成功，我们会为您提供强有力的培训支持，为您的未来夯实基础，提升您的职场价值。   加入我们的团队，做始终充满活力的自己！ 联 系 人: 要慧杰 电    话: 010-82065555-6408邮    箱: Jessica.yao@dshyhotel.com公司网址: http://www.holidayinn.com/hotels/cn/zh/reservation地    址: 北京市西城区德胜门外大街71号 乘车路线：地铁2号线积水潭站B口出，坐公交车到德外关厢车站下车，车站对面即是，南宁大厦地下二层人力资源部 面试请携带一张一寸照片、身份证