岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
厦门艾美酒店位于厦门湖里区仙岳山一侧,集度假休闲及商务于一身,其量身定制的服务及现代时尚的设计将为客人提供探索高雅别致的无限可能。 酒店共设342间设计雅致的客房、套房及别墅房,为品味非凡的客人提供了一切设施。在享受与世隔绝美景的同时,还可体验舒适和便利,酒店距离旅游胜地鼓浪屿及中心城区仅二十分钟车程。 酒店共有三家环境宜人的餐厅及时尚的大堂吧,设有2200多平米的会议空间和10间会议室,是举办业务会议或社交活动的不二选择。我们充满创新意识的专业团队非常乐意为客人提供终生难忘的体验和回忆,更加期待您的加入,让我们携手打造标志厦门酒店业的全新高度!