【岗位职责】
1、负责西餐菜品的准备、制作及出品,确保食品质量符合酒店标准
2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪,保证菜品口味和外观的一致性
3、维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全和卫生管理制度
4、协助管理厨房设备的使用与维护,确保设备正常运行
5、参与食材的验收、储存及库存管理,减少浪费
6、配合团队完成每日餐品供应,适应高峰时段的工作压力
7、及时反馈厨房运营中的问题,并提出改进建议
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪知识和技能,有相关经验者优先
2、了解食品安全和卫生规范,持有健康证
3、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及周末班次
4、具备团队合作精神,良好的沟通能力和抗压能力
5、工作细致认真,有责任心,能高效完成工作任务
6、愿意学习新菜品和烹饪技术,提升个人技能
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京中关村皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下的一家五星级酒店,位于驰名中外的中国硅谷的核心繁华地带-中关村。酒店地理位置优越,周边高等学府林立,电子商城、高科技企业比邻而居。北京中关村皇冠假日酒店正在寻找充满活力,性格积极开朗的人士成为我们团队的一份子。如果您热爱酒店行业,欢迎您加入我们!面试须知:招聘邮箱rp.hr@cp-zhongguancun.com面试时间:周一至周五10:00-16:00面试地点:酒店人力资源部面试需带资料:身份证原件、二张一寸彩照乘车路线:1公交路线:公交304、307、386、611、630、653海淀黄庄东站下车即到2. 地铁10号线/4号线海淀黄庄站C出口,向东直行150米即到。