1. 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略
2.通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费
3. 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员
4.指导及监管员工安全处理现金和兑换业务
5.监管设备的运作和维护
6.协助制作菜单和酒水单
7. 监管宴会、活动和其他餐厅服
8. 配合上级完善人力规划和管理目标
9. 配合上级完成部门预算的编制和管理
10. 保证所有员工都按照排好的排班表上班,所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理
南昌力高皇冠假日酒店,由洲际酒店集团管理,是南昌首家国际五星级豪华商务酒店,位于南昌市商业中心西湖区,傲居赣江之畔,以优越的地理位置、专业周到的服务、至臻完善的设施使每一位商务和休闲人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。