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岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5.接受上级的其他任务。
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
珠海海湾大酒店隶属于中国远大集团,屹立于珠海最为繁华的商业地带,主楼楼高十四层,贵宾楼楼高十九层,背靠苍翠欲滴的将军山,面临碧波浩淼的南中国海,雅致的波浪型楼体设计,把酒店自然融入宁静安逸的港湾,犹如珠海情侣路上香炉湾畔的璀璨明珠。同时,酒店紧靠商业娱乐购物中心,与拱北海关和九洲港码头近在咫尺,便利的水陆交通直抵珠海机场、香港、澳门以及珠江三角洲各大城市让珠海海湾大酒店成为商务旅行和休闲度假的首选之地。 珠海海湾大酒店位于拱北水湾路,面朝大海背靠将军山,距离珠海机场约50分钟车程,距离拱北关口约5分钟车程;酒店拥有316间时尚优雅的客房及全落地海景套房,拥有海湾壹品、加咖啡、特色主题餐厅3间各具特色的餐厅与行政酒廊;700㎡宴会厅,6间多功能厅;专业的会议影音设备与配套服务,环境舒适的养生中心和配套的休闲娱乐设施,是商务与休闲的理想之选。