工作职责:
1. 负责西厨房热菜岗位的日常烹饪工作,包括早餐时段各类热食的备料、烹制与出品;
2. 严格按照标准菜谱及出品要求执行操作,确保菜品口味、色泽、装盘及卫生符合餐厅质量标准;
3. 协助领班完成早班时段的人员协调、食材清点、设备检查及区域清洁等现场管理工作;
4. 遵守食品安全规范与厨房操作流程,落实生熟分开、温度控制、留样记录等关键环节。
任职资格:
1. 高中及以上学历,持有有效健康证明;
2. 具备2年以上西餐热菜岗位实际工作经验,熟悉早餐热食(如煎蛋、香肠、培根、烤吐司、班尼迪克蛋等)制作流程;
3. 熟练掌握常用西式炉灶设备操作及基础刀工、火候控制、酱汁调制等实操技能;
4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力,能适应早班工作节奏及餐饮行业弹性排班安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京王府井希尔顿酒店坐落于北京城的中心,这是一个独一无二的拥有255个客房及套房的酒店,紧邻最著名的王府井购物天堂,并且只需步行十分钟便可到达天安门广场和故宫博物院。酒店拥有近50平米的京城最大的客房标准间,配合着最时尚的设计理念以及独特的装潢。客厅配备42寸液晶屏幕,浴室同样配备数字电话,电视和一个让您感受雨水般淋浴享受的浴室,以及可以进入其中的宽敞衣橱。所有光临北京王府井希尔顿酒店澳门餐厅的客人都可以品尝到独具中西烹饪完美结合的美餐。同样这里的中餐厅也会让客人在北京城感受到新奇独特的就餐旅程。客人在结束了一天繁忙辛苦的工作后可以有着众多的选择来放松身心。您可以选择回到酒店的行政酒廊休息,让心灵随着视野感受古老和现代的北京城,或选择去享受一下水疗中心带来的舒适。当然,您也可以在酒廊里尝试忘掉一切完全放松地去享受舒适的一天。北京王府井希尔顿酒店人力资源部将在每周一至周五下午两点到五点之间做公开面试。您可携带您最近的简历及身份证来酒店人力资源部(北京王府井东大街8号)面试