工作职责:
1. 负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食供应安排、现场服务协调及用餐秩序维护;
2. 统筹厨房与服务区域人员排班、任务分配及工作督导,确保各环节高效衔接;
3. 监督食品卫生安全执行情况,落实餐具消毒、食材储存、操作规范等关键控制点;
4. 定期收集员工用餐反馈,协同餐饮供应商优化菜单结构、提升服务品质与满意度;
5. 管理餐厅物料耗材使用,做好成本记录与基础台账,协助完成月度运营数据分析。
任职资格:
1. 具备4年以上大型企事业单位员工餐厅或中型社会餐饮门店一线运营经验,其中至少2年担任班组长或现场管理岗位;
2. 熟悉食堂运营全流程,掌握食品安全法规基本要求,持有有效健康证及食品安全管理员培训合格证书者优先;
3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能独立处理现场突发情况,适应早晚轮班制;
4. 责任心强,注重细节,具备基础的数据记录与报表整理能力。
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北京王府井希尔顿酒店坐落于北京城的中心,这是一个独一无二的拥有255个客房及套房的酒店,紧邻最著名的王府井购物天堂,并且只需步行十分钟便可到达天安门广场和故宫博物院。酒店拥有近50平米的京城最大的客房标准间,配合着最时尚的设计理念以及独特的装潢。客厅配备42寸液晶屏幕,浴室同样配备数字电话,电视和一个让您感受雨水般淋浴享受的浴室,以及可以进入其中的宽敞衣橱。所有光临北京王府井希尔顿酒店澳门餐厅的客人都可以品尝到独具中西烹饪完美结合的美餐。同样这里的中餐厅也会让客人在北京城感受到新奇独特的就餐旅程。客人在结束了一天繁忙辛苦的工作后可以有着众多的选择来放松身心。您可以选择回到酒店的行政酒廊休息,让心灵随着视野感受古老和现代的北京城,或选择去享受一下水疗中心带来的舒适。当然,您也可以在酒廊里尝试忘掉一切完全放松地去享受舒适的一天。北京王府井希尔顿酒店人力资源部将在每周一至周五下午两点到五点之间做公开面试。您可携带您最近的简历及身份证来酒店人力资源部(北京王府井东大街8号)面试