工作职责:
1. 负责中餐厅日常前厅运营管理,包括餐位调度、服务动线优化、高峰时段人力统筹及顾客动线引导;
2. 监督并执行中餐服务标准流程(如茶水服务、分餐礼仪、酒水推荐、节令菜品介绍等),确保服务兼具专业性与文化适配性;
3. 协助店长落实营收目标,跟踪分析中餐特色指标(如包间使用率、宴请订单占比、茶饮/酒水附加销售等),提出针对性提升措施;
4. 妥善处理顾客关于菜式口味、上菜节奏、传统习俗(如座次安排、敬酒礼节)等相关咨询与反馈,体现中餐服务人文温度;
5. 组织开展中餐服务专项培训(如筷勺使用规范、经典菜式知识、节气餐饮文化等),持续提升团队对中餐服务内涵的理解与呈现能力。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先;
2. 具备3中高端中餐厅或知名连锁中餐品牌前厅工作经验;
3. 熟悉中餐服务全流程及典型场景应对(如家庭聚餐、商务宴请、节庆包席等),了解基本中餐烹饪常识与主流菜系特点;
4. 具备较强的现场应变能力、跨代际沟通能力及团队带教经验,能以身作则践行中餐服务礼仪规范;
5. 持有有效健康证,具备基础数据记录与汇报能力,能适应弹性工作时间及节假日在岗安排。
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你的综合竞争力排名为第
名
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北京王府井希尔顿酒店坐落于北京城的中心,这是一个独一无二的拥有255个客房及套房的酒店,紧邻最著名的王府井购物天堂,并且只需步行十分钟便可到达天安门广场和故宫博物院。酒店拥有近50平米的京城最大的客房标准间,配合着最时尚的设计理念以及独特的装潢。客厅配备42寸液晶屏幕,浴室同样配备数字电话,电视和一个让您感受雨水般淋浴享受的浴室,以及可以进入其中的宽敞衣橱。所有光临北京王府井希尔顿酒店澳门餐厅的客人都可以品尝到独具中西烹饪完美结合的美餐。同样这里的中餐厅也会让客人在北京城感受到新奇独特的就餐旅程。客人在结束了一天繁忙辛苦的工作后可以有着众多的选择来放松身心。您可以选择回到酒店的行政酒廊休息,让心灵随着视野感受古老和现代的北京城,或选择去享受一下水疗中心带来的舒适。当然,您也可以在酒廊里尝试忘掉一切完全放松地去享受舒适的一天。北京王府井希尔顿酒店人力资源部将在每周一至周五下午两点到五点之间做公开面试。您可携带您最近的简历及身份证来酒店人力资源部(北京王府井东大街8号)面试