工作职责:
烹饪技巧
展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。
领导和监督技能
监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。
解决问题
识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。
团队合作
与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。
注重细节
确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。
时间管理
有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。
任职资格:
• 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。
• 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 1年。
• 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。
• 拥有良好的领导能力和培训技能。
• 熟悉 HACCP。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Reinventing lifestyle. Recreating the art in cuisine. And celebrating space! That’s the whole concept behind the Hilton Wangfujing (Forbidden City).Nestled in the heart of Beijing city, this exclusive 255 room hotel is within “real” walking distance of Tiananmen Square and the Forbidden City, and is located right on the famous shopping street haven of Wangfujing. Standard rooms are amongst the largest in the city at 50m2 and feature a modern open plan design with unique finishing, 42” plasma screen in the living room, IP telephone, television in the bathroom with a walk-in “rain” shower, and a spacious walk-in closet.The hotel features a unique Macanese restaurant where guests can experience a fusion of flavors from the East and West, as well as escape from mundane ordinariness at the most theatrical Chinese restaurant in town. For guests wanting to reinvigorate at the end of a hard day’s work or play, choice again is abundant. A retreat to the Executive Lounge where views can take your mind on a journey from the old to the new Beijing, or perhaps a dip in the wonder of water in the spa swimming pool might do the trick. And of course, there’s always the comfort of the bar for those looking for a more lounging style of unwinding….重塑生活方式,再创烹调艺术。让我们共同庆祝一个新的空间!那就是北京王府井希尔顿酒店的整体概念。北京王府井希尔顿酒店坐落于北京城的中心,这是一个独一无二的拥有255个客房及套房的酒店,紧邻最著名的王府井购物天堂,并且只需步行十分钟便可到达天安门广场和故宫博物院。酒店拥有近50平米的京城最大的客房标准间,配合着最时尚的设计理念以及独特的装潢。客厅配备42寸液晶屏幕,浴室同样配备数字电话,电视和一个让您感受雨水般淋浴享受的浴室,以及可以进入其中的宽敞衣橱。所有光临北京王府井希尔顿酒店澳门餐厅的客人都可以品尝到独具中西烹饪完美结合的美餐。同样这里的中餐厅也会让客人在北京城感受到新奇独特的就餐旅程。客人在结束了一天繁忙辛苦的工作后可以有着众多的选择来放松身心。您可以选择回到酒店的行政酒廊休息,让心灵随着视野感受古老和现代的北京城,或选择去享受一下水疗中心带来的舒适。当然,您也可以在酒廊里尝试忘掉一切完全放松地去享受舒适的一天。 北京王府井希尔顿酒店人力资源部将在每周一至周五下午两点到五点之间做公开面试。您可携带您最近的简历,身份证,一寸彩色照片来酒店人力资源部(北京王府井东大街8号)面试