招聘锦庭厨房厨师领班（面点）Chef de Partie_北京柏悦酒店招聘信息-138job.com

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发布于 04-02

锦庭厨房厨师领班（面点）Chef de Partie

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
岗位晋升
带薪年假
凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。

6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位要求】

1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。

2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、熟练面点制作工艺及高超技能。

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

朝阳区建国门外大街2号银泰中心A座

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职位联系人

李女士

招聘经理昨天来过

29%

简历处理率

23h

简历处理用时

7天

消息回复用时

北京柏悦酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

北京柏悦酒店座落于朝阳区长安街沿线北京银泰中心的中央主楼，与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区的第一家柏悦品牌酒店，北京柏悦酒店自开业以来，一直致力于为客人打造舒适优雅的入住体验。酒店拥有246间豪华客房与套房，均于2019年初完成了整体的翻新升级，卓越的建筑设计融合高品位的艺术精髓，考究而细腻的装饰和设施，以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，为客人的下榻之旅增添品味与优雅。酒店的三间餐厅和酒吧分别呈现不同的风格和用餐体验，包括66层北京亮餐厅 - 拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底；65层的北京亮酒吧 - 充满现代气息的酒吧，客人将在此伴随着爵士音乐，在云端品味美酒与生活；以及63层全新揭幕的锦庭 - 氛围温馨舒适，富有艺术感的中餐厅，提供地道的中式菜肴、西式简餐和小吃，以及应季美味下午茶。厨师团队将国际美食与本地的饮食文化相结合，为客人带来味蕾和感官的双重感受，更有专业的侍酒师团队巧妙搭配醇酒佳酿，将体验升华。我们热诚邀请您加入柏悦的大家庭！一旦应聘成功，我们会与您签订正式合同，您还将同时享有五险一金、带薪年假、年底花红以及全球凯悦集团的免费住宿等福利。