岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.专科及以上学历或同等学历,具有一年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
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上海宏安瑞士大酒店座归属于法国雅高酒店集团管理,坐落于著名的静安寺和南京西路商业中心,毗邻久光百货、恒隆广场及中信泰富等顶级办公楼及高档购物中心。酒店周边更有静安寺、上海博物馆、上海大剧院等著名旅游观光景点。由中国艺术家杨九生先生描绘的静安区地图街景的艺术作品悬挂于酒店大堂,极富视觉冲击,更为酒店增添了些许上海风韵。上海宏安瑞士大酒店共设有467间客房,其中包括15间套房,以及设于27楼的行政酒廊;酒店配有4个餐厅及酒吧,一座设施齐备的水疗及健身中心。先进的科技设备及顶级的设施与服务为每位贵客营造优雅高效的入住体验。网址: www.swissotel.cn/shanghai微博: http://e.weibo.com/swissotelgrandsh 酒店所获奖项: 2021年4月 2021《玩趣天下》——最佳商务酒店2021年6月 2021携程集团五一强势复苏里程碑——最佳人气酒店2021年9月 《都会》2021年度酒店大赏——甄选城市品牌酒店2021年9月 风尚旅行2021年度酒店及度假村奖项评选——最佳婚礼酒店2021年11月 2021年度酒店风尚夜——优选婚宴酒店2021年12月 2021携程旅行人气酒店奖2022年1月 高德指南必去榜﹒酒店 上海推荐商户2022年2月 2021年美团酒店年度卓越商务酒店员工福利1.具有优势的薪水及福利2.全体员工按国家规定缴纳社保及公积金3.高标准的员工餐4. 极具吸引力的年假福利,高于国家标准5.年度全体员工健康体检6.酒店员工可享用全球ACCOR酒店员工住宿及餐饮折扣7.年度全球任一瑞士酒店免费入住两晚含早餐,工龄4年以上的员工可享有4晚免费入住及早餐8.系统性的员工培训及职业发展计划,包含瑞士集团核心培训,部门培训,网络学习,职业技能,活动培训,交叉培训,职业发展计划等等9.丰富多彩的员工活动,包含员工生日会,年度员工旅游,年度员工晚会等等雅高在招聘过程和工作条件中尊重多元、平等与包容的承诺,确保每位员工和客人都能充分展现自我。我们期待你的加入。