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岗位职责
1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海宏安瑞士大酒店座归属于法国雅高酒店集团管理，坐落于著名的静安寺和南京西路商业中心，毗邻久光百货、恒隆广场及中信泰富等顶级办公楼及高档购物中心。酒店周边更有静安寺、上海博物馆、上海大剧院等著名旅游观光景点。由中国艺术家杨九生先生描绘的静安区地图街景的艺术作品悬挂于酒店大堂，极富视觉冲击，更为酒店增添了些许上海风韵。上海宏安瑞士大酒店共设有467间客房，其中包括15间套房，以及设于27楼的行政酒廊；酒店配有4个餐厅及酒吧，一座设施齐备的水疗及健身中心。先进的科技设备及顶级的设施与服务为每位贵客营造优雅高效的入住体验。网址: www.swissotel.cn/shanghai微博: http://e.weibo.com/swissotelgrandsh 酒店所获奖项： 2021年4月 2021《玩趣天下》——最佳商务酒店2021年6月 2021携程集团五一强势复苏里程碑——最佳人气酒店2021年9月 《都会》2021年度酒店大赏——甄选城市品牌酒店2021年9月 风尚旅行2021年度酒店及度假村奖项评选——最佳婚礼酒店2021年11月 2021年度酒店风尚夜——优选婚宴酒店2021年12月 2021携程旅行人气酒店奖2022年1月 高德指南必去榜﹒酒店 上海推荐商户2022年2月 2021年美团酒店年度卓越商务酒店员工福利1.具有优势的薪水及福利2.全体员工按国家规定缴纳社保及公积金3.高标准的员工餐4. 极具吸引力的年假福利，高于国家标准5.年度全体员工健康体检6.酒店员工可享用全球ACCOR酒店员工住宿及餐饮折扣7.年度全球任一瑞士酒店免费入住两晚含早餐，工龄4年以上的员工可享有4晚免费入住及早餐8.系统性的员工培训及职业发展计划，包含瑞士集团核心培训，部门培训，网络学习，职业技能，活动培训，交叉培训，职业发展计划等等9.丰富多彩的员工活动，包含员工生日会，年度员工旅游，年度员工晚会等等雅高在招聘过程和工作条件中尊重多元、平等与包容的承诺，确保每位员工和客人都能充分展现自我。我们期待你的加入。
