【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保符合酒店品牌要求
3、督导员工服务礼仪与专业技能培训,持续提升团队服务水平
4、负责餐厅设备设施维护保养及餐具管理,确保运营物资充足完好
5、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度
6、监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及能耗管理
7、配合厨房部门做好出餐协调,确保菜品质量与出餐效率
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验,有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先
2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握西餐酒水知识及服务礼仪
3、具备较强的团队管理能力,能有效组织培训并激励员工
4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户投诉及部门协作事宜
5、具备成本控制意识及数据分析能力,能根据运营数据优化管理
6、工作细致认真,能适应倒班工作制及高强度工作压力
7、持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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台州皇冠假日酒店由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店,位于台州市路桥区双水路999号。酒店楼高31层,总建筑面积6万余平方米,拥有各类客房共320客房;酒店设有中餐、西餐、咖啡厅、日本料理、酒廊、大堂吧、燕鲍翅餐厅等各类餐饮设施,有2000余餐位。有11个功能齐全,风格各异的大小会议室,无柱式豪华宴会厅面积达1000平方米,可容纳800多位宾客就餐或会议,酒店还设有KTV、棋牌、健身中心、游泳池、户外餐厅、专业SPA等设施,另配备500多个泊车位。 酒店秉承人力资源是企业最宝贵的资源这一理念,为员工提供公平、合理、有竞争力的薪酬待遇、培训机会以及良好的企业文化氛围,使员工能够在这个大舞台上施展自我,与企业共同成长并共享企业的发展成果。 所有员工一经录用,酒店免费提供食宿以及培训及晋升机会,望有志人士能积极加盟。