【岗位职责】
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
【岗位要求】
1、具备优秀的英语和普通话表达能力
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、三年餐饮部工作经验及管理岗位经验
4、大专毕业毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Marriott International is one of the leading hotel and leisure companies in the world with approximately 8400 properties in more than 139 countries/areas and 375,000 employees at its owned and managed properties. Marriott Hotels is a fully integrated owner, operator and franchisor of hotels and resorts with the following internationally renowned brands: St. Regis, The Luxury Collection, Sheraton, Westin, Four Points, by Sheraton, W, Le Méridien, and the recently announced AloftSM. Marriott ibnternational is one of the premier developers and operators of high quality vacation interval ownership resorts. For more information, please visit www.starwoodhotels.com. 万豪国际集团是世界上领先的酒店及休闲产业公司之一,在 139个国家/地区拥有约 8400 家酒店,在其拥有和管理的酒店雇有 375,000 名员工。 万豪国际集团是以下国际知名品牌酒店及度假酒店的统一所有者、经营者和特许经营者: 瑞吉酒店 (St. Regis)、宝格丽、丽思卡尔顿、万豪、JW万豪、艾迪逊、豪华精选 (Luxury Collection)、喜来登 (Sheraton)、威斯汀 (Westin)、福朋喜来登集团酒店 (Four Points by Sheraton)、W 酒店 (W)、艾美酒店 (Le Méridien) 及雅乐轩(Aloft)等30个酒店品牌。 Invested by YongTai Real Estate Group and managed by Marriott International Located in the Haidian district, Four Points by Sheraton and Aloft Beijing, Haidian is just 20 minutes from the Zhongguancun Science and Technology Park, major universities and research institutes, and famous tourist spots like Summer Palace and Fragrance Hill. From the cozy beds in our total 506 guest rooms to the invigorating health club, indoor swimming pool, and full-service spa, there are plenty of places to enjoy some peace and quiet. Or kick back and relax after a long day at one of All Day Dining, Chinese Restaurant, or lounge and bar. Our 9 meeting rooms and 1,560 square metres of meeting and function space is the smart choice for board meeting or large group event. 北京海淀福朋喜来登酒店及雅乐轩酒店是由北京永泰地产集团投资,万豪国际集团管理的。两酒店相邻,位于海淀区,距离中关村科技园、主要大学和研究机构,以及颐和园和香山等著名旅游景点仅 20 分钟车程。酒店设有多处静谧安宁的悠闲场所,包括健身中心、室内泳池、带全套服务的水疗中心,两家酒店及公寓共备有配置舒适睡床的 683 间客房,可供客人在漫长而劳累的一天之余选择的西餐厅,中餐厅,港式茶餐厅及酒吧酒廊。我们的 9 间会议室及 1560 平米的多功能会议中心无疑是召开董事会议或举行大型团体活动的理想选择。The hotels will be opened in August 2008. Our company provide excellent training and development with international management environment. We offer above-average salaries, bonus opportunities, and some of the best benefits available. We’re looking for the qualified candidates for the following positions:酒店已经于2008年8月开业.我们的公司提供优异的培训,广阔的发展空间,国际化的先进管理,和具备市场竞争力的薪酬福利。如果您是一个真诚的伙伴,能够在团队中相互合作,彼此信赖,并期待在一家国际公司内通过不断学习,成长和发展,充分发挥您的才干和潜能,我们诚邀您的加盟。欢迎您根据我酒店公布的职位空缺来酒店人力资源部进行面试。面试时请携带简历、一寸彩色照片及身份证。谢谢合作!