【岗位职责】
有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
5、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
6、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
7、对竞争对手进行分析。
8、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
9、和上级领导一起编制和管理部门预算。
【岗位要求】
1、 大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。
2、工作经验5年及以上管理经验。
北京励骏酒店,一座五星级欧式奢华酒店,拥有389间雍容典雅客房的奢华式酒店;79间设施完善的酒店式公寓及126套私人官邸, 三栋充满异域情调的建筑雄踞于北京最具活力的金宝街。比邻而居的香港赛马会,信步之遥的东方广场,金宝汇等顶级的购物场所,无一不彰显出励骏酒店绝佳的地理优势。与充满人文气息的王府井及红色砖墙的四合院咫尺相望;和深邃悠远的紫禁城交相辉映,处处无不浸透着凝重典雅的文化底蕴。酒店已于2008年10月正式开业。 我们正在寻找充满活力、性格积极开朗的人士成为我们团队的一分子。如果您具备酒店行业相关工作经验、较好的英文和沟通能力,请将您的个人简历发邮件至career@legendalehotel.com.cn ,并注明所应聘的职位。