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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验 
3、身体健康，能吃苦耐劳。

    北京励骏酒店，一座五星级欧式奢华酒店，拥有389间雍容典雅客房的奢华式酒店；79间设施完善的酒店式公寓及126套私人官邸， 三栋充满异域情调的建筑雄踞于北京最具活力的金宝街。比邻而居的香港赛马会，信步之遥的东方广场，金宝汇等顶级的购物场所，无一不彰显出励骏酒店绝佳的地理优势。与充满人文气息的王府井及红色砖墙的四合院咫尺相望；和深邃悠远的紫禁城交相辉映，处处无不浸透着凝重典雅的文化底蕴。酒店已于2008年10月正式开业。     我们正在寻找充满活力、性格积极开朗的人士成为我们团队的一分子。如果您具备酒店行业相关工作经验、较好的英文和沟通能力，请将您的个人简历发邮件至career@legendalehotel.com.cn  ,并注明所应聘的职位。