餐饮总监
2万-3万
投递简历
发布于 01-04
餐饮总监
2万-3万
拉萨 | 5年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
拉萨市江苏路22号拉萨瑞吉度假酒店
导航
职位联系人
Ida Hu
立即沟通

Ida Hu

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
 拉萨瑞吉度假酒店是西藏首家国际奢华品牌五星级酒店,于2010年11月15日开业。酒店位于古老的八廓街地区,坐落于主干道江苏路上,驱车前往圣洁的布达拉宫仅需几分钟,距离贡嘎国际机场仅75公里。酒店占地约50亩,拥有199间精美绝伦的宽敞客房及豪华套房,最小客房面积51平方米;另外,两间世界一流的餐厅及一间酒吧,独特的五星级水疗体验及奢华的黄金游泳池,共同存在于这西藏第一家国际奢华品牌酒店。标志性的瑞吉管家服务,按照英国传统培训的管家们,可预测宾客的各种需求,并依照客人的偏好和独特品味提供定制服务,并为其提供无可比拟的全天候关怀。
拉萨市江苏路22号拉萨瑞吉度假酒店
导航