岗位职责：
1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势，以及不同类型和产区的葡萄酒； 
2. 控制和维护库存水平，提高销售额;
3. 熟悉餐厅酒单，采购新产品并及时了解客人的口味和要求；
4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护，如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等；
5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训，销售技巧培训和其他必要的相关培训；
6. 主持和参加品酒活动，加强与经销商和葡萄酒商的关系。

岗位要求：
1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验；
2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。

澳门康莱德酒店是希尔顿集团旗下高端豪华度假酒店，位于澳门伦敦人，楼高40层，客房及套房设备极尽时尚气派，可俯瞰路氹金光大道。酒店距离澳门国际机场只需5分钟车程， 酒店亦备有轿车服务，接送住客到澳门每一个角落；此外，酒店亦提供免费穿梭巴士服务，令旅客出入更加方便。酒店毗邻客运码头和口岸边检站，数分钟即达，方便快捷。客人可选择畅游澳门世界遗产城区，或是在餐厅享用美食及于伦敦人购物中心逾150间名店尽享购物乐趣，您亦可到池畔或菩提水疗放松身心。澳门康莱德酒店是让您旅程获得更多启发的地方。