招聘餐饮部经理_宁波南苑集团股份有限公司招聘信息-138job.com

【岗位职责】

1. 向餐饮部负责人汇报，全面负责本餐厅的各项日常管理工作，带领本餐厅员工按照酒店标准为客人提供优质服务，努力完成部门下达的营业指标及各项工作。

2. 制订、修改、完善本部门的管理程序和工作程序，带领全体员工最大限度地满足宾客的需求。

3. 制订本餐厅的培训计划，落实培训工作，不断提高员工的业务技能和思想素质，树立为宾客服务的良好职业道德。

4. 负责检查和督导本部门的服务质量。

5. 收集并整理宾客档案及各种服务案例，定期组织员工进行分析学习，并将客人对酒店的各种意见反馈给部门领导。

6. 及时妥善处理客人的投诉，并与客人建立良好的关系。

7. 严格管理本餐厅的设备、物资，餐厨具等，做到帐物相符，确保资产的完好率。

8. 熟悉客情，负责具体落实VIP、常客的用餐要求。

合理安排本餐厅员工的班次，并定期对员工的业绩进行评估与考核。

【岗位要求】

1. 有良好的职业道德，对工作认真负责，勇于开拓，富于创新精神。

2. 具有处理好人际关系能力，有较强的凝聚力。

3. 具有出色的组织能力。

4. 具有独特的人格魅力和团队建设能力、乐于帮助他人、善于激励他人进步。

5. 能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。

6. 极佳的语言表达能力和文字书写能力，具有简单的英文对话能力。

能够熟练运用办公电脑软件，独立完成业务表格设计和工作总结的能力。

【职位投递】

联系人：孙先生 15858481401（微信同号）

地址：浙江省宁波市镇海区海江南苑招宝山饭店

一、关于我们首旅南苑宁波南苑集团股份有限公司始创于1990年，是一家以酒店业为主导产业，涉及食品生产与经营、物业管理等多个领域的综合性集团公司，亦是浙江省首家五星级饭店的创建者，宁波市服务类龙头企业之一。 2014年，全国旅游行业龙头企业北京首旅集团旗下北京首旅酒店集团（股票代码600258）注资并重组南苑集团，全新打造“首旅南苑”品牌，公司成为首旅集团下属子公司。目前，“首旅南苑”旗下拥有奢华高端商务、中高端度假、城市生活方式等多种类型酒店，是集商务、休闲度假、高端物业经营管理及品牌输出于一体的全服务型专业化酒店管理公司。公司依托长三角“城市带”发展战略，逐步向全国核心城市布局，先后与多家国企、知名民企等大型企业集团达成战略合作，互利共赢，共谋发展，在全国范围内管理着众多酒店和物业项目，拥有良好的品牌知名度和美誉度。二、我们的品牌内涵（一）品牌释义 “南苑”二字意为源自南方，苑荟东西。南，通常指南方，五行之中，南方属火，火者，热情也，代表南苑服务中对宾客来到的欢喜与感激。苑，本意为皇家园林，汉武帝时，曾设“上林苑”，将各种奇珍异兽养置其中，并在上林苑中会见各国使臣，自此之后，苑又成为精英荟萃之意，此处，既说明了首旅南苑品牌五星级酒店服务商身份，亦指品牌诞生于宁波这一东西方文化交汇流通之地。而海派文化和传统中式文化在南苑的完美结合，更使南苑酒店成为时代精英商旅的首选。（二）品牌slogan陪伴人生，不止旅行（三）品牌文化1、企业愿景：致力于打造中国优秀民族酒店品牌2、品牌宗旨：践行中国服务，引领品质生活3、服务宗旨：热情、优雅、用心、感动4、核心价值观：感恩、忠诚、奉献、合作5、企业理念：服务创造价值，品质铸就经典6、管理理念：制度与文化并重，责任与发展共存7、人才理念：以人为本，人尽其才8、服务文化：宾客至上，服务第一