【岗位职责】
1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
【岗位要求】
1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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无锡城中皇冠假日酒店是由全球领先的洲际酒店集团管理的国际品牌五星级酒店。酒店拥有344间宽大华美的客房及套房,面积均超过42平方米。风格各异的特色餐厅不仅以本地风味见长,也汇聚中西特色美食,为宾客打造愉悦难忘的用餐体验。酒店配备25米国际标准恒温泳池,以及1330平方米布局灵活的各式会议场所。806平方米的钻石宴会厅可同时容纳540位宾客的庆典晚宴;11间不同面积的会议室满足您各种规模的会议或活动。酒店连续多年承接无锡市人大会议、政协会议、世界物联网大会等高规格活动,同时在国际马拉松、世界击剑锦标赛、亚洲乒乓球锦标賽等体育赛事的接待上积累了丰富经验,曾获得新闻晨报“最佳商务会议酒店”"安可达最佳客户评分酒店”等荣誉。