【岗位职责】
1、负责超市热食区各类中式炒菜、快餐的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据每日销售情况合理备料,控制食材损耗,做好成本管控
3、维护操作区域卫生安全,严格执行食品安全5S管理标准
4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修故障设备
5、配合主管完成新菜品的研发及标准化流程制定
【岗位要求】
1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业炒锅工作经验
2、熟练掌握川菜、家常菜系烹饪技法,能独立完成大锅菜制作
3、具备基础食材鉴别能力,了解食品储存规范及安全操作流程
4、吃苦耐劳,有超市/食堂大锅菜经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
成都SKP于2022年12月开始试营业,是继北京、西安之后的全国第三家SKP旗舰项目,位于成都高新天府大道,结合了当地的文化、城市特色,在保持SKP原有的理念下融入了更多的创新和全新高品质消费场景。成都 SKP,源于园林景观、轨道交通换乘及时尚高端零售统一综合规划设计。成都SKP将是一个充满了时尚、艺术、品味的现代生活中心和时尚生活目的地,也将是成都这个国际消费中心城市的一张闪亮名片。