【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、大堂吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量符合酒店品牌要求;
3、监督食品卫生、安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理,提升经营效益;
4、策划并组织餐饮促销活动,制定季节性菜单及特色服务方案,提升客户满意度及营收;
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队;
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉,建立良好的客户关系;
7、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进建议,协助达成部门业绩目标。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程,有连锁酒店经验者优先;
2、较强的团队管理能力,能有效激励员工并协调跨部门合作;
3、精通成本控制及食品安全管理,具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力;
4、优秀的沟通技巧及客户服务意识,能妥善处理突发事件及客户投诉;
5、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及灵活排班需求;
6、对餐饮行业发展趋势有深入了解,具备创新思维和持续改进意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青岛秋临悦享酒店位于青岛胶东国际机场内航安一路9号,毗邻航站楼,位置优越,交通便捷。酒店拥有152间现代舒适客房,提供自助早餐,24小时简餐,小型会议室,配套标准超市。酒店为集团投资的第一期项目,已开业。 青岛胶东国际机场华美达酒店,华美达在全球 60 多个国家及地区拥有逾 850 家酒店,足迹涵盖世界各地的重要商业中心以及汇集众多酒店品牌的国际机场。每一家酒店均设有宽敞客房、柔软睡床、免费高速无线网络、会议室、商务服务和贴心的华美达大使,旨在为旅客打造温馨舒适的住宿体验。 现酒店不分户籍地域,热忱欢迎积极上进,有志于酒店事业的各类人士加入我们团队。我们将严格遵守国家法律,为酒店从业人员提供良好的工作环境、职业技能培训和好的工资福利待遇。1,正式员工签订劳动合同,缴纳五险一金, 保障员工权益;2,根据酒店经营情况及业绩,发放年终绩效奖金;3,免费提供工作餐;4,提供员工宿舍;5,提供全套工作服及清洗和熨烫;6,定期提供各项技能培训;7,员工生日会等其他员工福利;